發現將壽司是每次要去飛機場咖啡時都會到處裊裊阿看~發現得
家裡附近這種三不管地帶，終於出現一家看起來還挺有樣子的日本料理
於是我的貪吃筆記上當然趕快記下這一筆
誰知老周居然比我早一步來吃過
還跟我炫耀一番
當然有路癡症頭沒辦法跟我說詳細地點，不過經他一描述外觀和大概位置
就被我猜中是"將壽司"啦!! 還一付我怎麼可能知道...唉~我有貪吃雷達!!!
透天厝的店面，一進門就可以看到師傅們的料理情況
店裡只有20個左右的位子，空間簡單比較屬於精巧式的家庭日本料理
最近如果用餐時間前往幾乎都座無虛席，有需要的話一定要提前訂位
一入座店員就很親切的送上熱茶
【鮪魚細卷】
這天不是太餓，所以只點了重點的幾道菜，新鮮的食材
加上很好吃的壽司米，簡單爽口，在夏天最適合不過了~ 
【酥炸軟殼蟹壽司 120/份】
這是我到醬壽司必點之一，酥炸過的軟殼蟹，不需要動手剝殼就可品嚐到
非常受到貪吃卻又不喜歡弄髒手的我青睞~
軟殼蟹再搭上新鮮的蟹肉棒，和清爽的小黃瓜絲調味，美味十足又不會過油膩
【鮪魚醬佐起士雞排壽司 120/份】
因為雞排壽司是店家推薦料理，愛吃鮪魚的我點了相關的鮪魚醬佐起士口味
果然!! 鮪魚濕潤的口感調和了雞排酥炸的乾澀，加上起士的提味
創意滿分的料理，之後我推薦家人吃的時候也深得大家的心呢
【炙比目魚側緣 45/個】
這是海產類達人老周推薦的，應該是說強迫我第一次品嚐
向來對於不明食物完全不想動口得我...看它長得很美就淺嚐了一口
驚為天人!入口即化的口感...我非常喜歡!! 之後變成我必點的No.2
現場用餐的話店家都會送上熱呼呼的紅豆湯甜點
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[將壽司]
TEL：07-7935503
地址：高雄市前鎮區明鳳三路38號
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