當天在左營區要買晚餐想到6點是瑞豐夜市準備差不多
可是人潮卻不會太多的時候
臨機一動,就打算來個瑞豐夜市小吃大匯集外帶回家
這樣一次什麼都吃到,卻不用滿頭大汗的人擠人
ha!滿足自己什麼都想吃的貪吃願望
第一站來到每次經過人潮都滿滿滿的,忽必烈猛古烤肉
而且店家現在已經發展出兩個用餐區囉!真是厲害
當天雖然夜市還沒開始...我已經小排了一下下
等待時,看著工作人員手腳很快的大火快吵客人們的菜
當場聞到那些醬汁的香味,肚子真的咕咕叫了起來
而這邊的點餐放式是...現在有將近10來種菜,然後有牛.豬.雞.羊肉可供大家選擇
而且菜是可以看個人功力,看你能把碗裝滿裝到什麼程度為止
我很笨的到家...才聽舅媽說電視有報導的~~我想我是真的太久沒看電視
我點了豬肉回家吃...夾了高麗菜.豆芽菜.白菜.豆乾
有著沙茶味醬之用大火快炒的香氣當然足夠,肉質吃起來也還不錯
只是我覺得湯汁過多,會有點太水的感覺...而且菜和肉也會覺得不夠入味
再來突然瞧見...之前在大溪老街曾經吃過,我和老媽都非常喜歡的串燒臭豆腐
馬上毫不猶豫的買了!!!
整個燒烤的環境很乾淨...和一般的炭烤不同,是用錫箔紙隔著的
老闆先稍微的烤一下臭豆腐之後,放上泡菜夾在切開的臭豆腐中間
再刷上醬汁,繼續的烤,那種臭豆腐和醬汁的香味真讓人流口水ha!
臭豆腐還挺香的,只是這次這間的炭烤醬汁沒有之前吃的美味
所以沒有炭烤的串燒味道和酥脆的口感
而泡菜,也沒有酸酸辣辣的味道普通
在炎炎的夏天特別愛吃酸酸辣辣的泰式料理,因為比較開胃
看到老闆和老闆娘在現場製作,而且看的起來很乾淨
馬上也點了一份涼拌清木瓜絲要外帶回家當開胃菜
在order了之後,老闆娘很親切的請我吃現場的
然後詢問之後在依我們需要的酸辣度做調整,現場製作個人口味的青木瓜絲喔
依個人口味調整的,真是好吃~~
清脆口感的青木瓜絲,酸又帶點微辣的味道夏天吃起來既好吃又開胃
要回家前...突然看到老闆很認真的在作大阪燒
又看到旁邊精緻的sample一樣的又帶了兩份回家
一份是海苔玉米一份是鮪魚綜合
老闆給的料很大方,也很認真的擺飾,打開之後食慾大開
因為老闆的建議下這個還加了點芥末醬
果然,海苔和玉米的簡單清爽加上一點芥末的微辣
搭上粉不會太厚,又香氣很夠的底部燒,淋上美奶滋和柴魚片,整個很意外的對味
鮪魚的口味,一樣料給的很大方
只是一樣鮪魚加上玉米,還蠻一般大眾的口味
所以吃起來也還不錯,只是少了新鮮的感覺
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[瑞豐夜市]
地址：高雄市左營區南屏路、裕誠路口
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